磯料理専門の八光では、一皿一皿の料理すべてに海のものが取り入れられ、使用される魚介類は数十種にのぼる。
そのすべてが最高級の食材ばかり。何十年も遠州湾に揚がる素材を見てきた主人が妥協無く選んだ海の幸を、心ゆくまで。
旬なものを旬の時期に…季節によって八光のメニューは変化していきます。
訪れるたび変わる、四季折々の磯の香を感じてみてください。

八光のコース料理

青光
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遠州夢咲牛コース

紫光
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伊勢海老＆アワビコース

赤光
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伊勢海老尽くしコース

黄光
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伊勢海老＆アワビ＆
金目鯛の三大味覚

緑光
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スタンダードコース

大人気の一品。定番の一品だからこそ味付けに差が出ます。
たどり着いたのがこの味。是非ご賞味下さい。

新鮮なアワビをシンプルに踊り焼きで。
刺身とはまた違った触感が病みつきになります。

季節限定メニュー

幻の高級魚「クエ」に、伊勢海老が付いた豪華コースとなっております。
上品で深みのある味わい、もちもちとした弾力ある食感をお楽しみください。