料理

磯料理専門の八光では、一皿一皿の料理すべてに海のものが取り入れられ、
使用される魚介類は数十種にのぼる。
そのすべてが最高級の素材ばかり。
何十年も遠州灘に揚がる素材を見てきた主人が
妥協無く選んだ海の幸を、心ゆくまで。
旬なものを旬な時期に・・・季節によって八光のメニューは変化していきます。
訪れるたび変わる、四季折々の磯の香を感じてみて下さい。

金目の煮付け

金目の煮付け

大人気の一品。定番の一品だからこそ味付けに差が出ます。たどり着いたのがこの味。是非ご賞味下さい。

アワビの踊り焼き

アワビの踊り焼き

新鮮なアワビをシンプルに踊り焼きで。刺身とはまた違った触感が病みつきになります。

クエ鍋

クエ鍋

季節限定メニューです。御前崎のクエが今注目を集めています。数に限りがありますのでお早目のご予約をおすすめします。

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